Dit zijn 4 goede visrestaurants in Amsterdam

Dit zijn de 4 goede visrestaurants in Amsterdam
Beeld: Sydney Rae via Unsplash Link: https://unsplash.com/photos/yOdW0qrzxEY

Vis is gezond! Niet alleen zitten vis, mosselen en inktvis bomvol met vitamine B12, maar ook bevat het veel eiwitten, gezonde vetten en belangrijke mineralen als fosfor, jodium en seleen. Wij hebben de 4 goede visrestaurants in Amsterdam voor je op een rij gezet. Hier geniet je niet alleen van een heerlijke maaltijd, maar ook een sfeervolle ambiance.

John Dory visrestaurant

John Dory visrestaurant wordt geadviseerd door de Michelin gids. Het restaurant is gehuisvest in een historisch voormalig pakhuis dat zowel van binnen als van buiten een prachtige uitstraling heeft. Hier geniet je, met uitzicht over de Prinsengracht, van 4- 6- 8- of 10-gangen die je kunt combineren met bijpassende wijnen.

De keuken werkt alleen met vissen die in de Nederlandse wateren zijn gevangen. Denk hierbij aan de John Dory, maar ook de wijting of steenbolk. De gerechten hebben een frisse en unieke smaak, waardoor een lunch of diner bij John Dory visrestaurant een culinaire belevenis is.

Mossel & Gin

Ben jij fan van mosselen of gin? Dan moet je de combinatie van de twee eens proberen. Mossel & Gin is een hippe foodbar waarvan de eigenaren het imago van het mosselpannetje wilden veranderen. Dit traditionele gerecht valt op gigantisch veel manieren te bereiden. Hier laat je je dan ook iedere keer weer verrassen door de diversiteit aan smaken. Misschien ken je Mossel & Gin al van hun uitvinding: de Gin Mayo. Deze saus moet je eens geprobeerd hebben want de smaak is lastig in woorden samen te vatten. Door de ligging in het Westerpark is Mossel & Gin de ideale plek om je dag af te sluiten.

Mr. Crab

Bij Mr. Crab geniet je van een dagelijks vers aanbod van vis, schaaldieren, kreeft en natuurlijk krab. De dagvangst wordt gemengd met de lekkerste verse biologische groenten en kruiden. Op het menu vind je onder andere oesters, kreeft en hele gegrilde vissen van de grill. Mr. Crab heeft drie verschillende restaurants in Amsterdam, waarvan de locatie aan de Nieuwezijds Voorburgwal het populairst is. Wanneer je geen zin hebt om de deur uit te gaan kun je ook jouw favoriete gerechten bestellen via Deliveroo, Uber Eats of Thuisbezorgd!

Pesca

Wanneer je op zoek bent naar een unieke ervaring is een avondje Pesca aan de Rozengracht een echte aanrader. Het restaurant geeft als ‘theater of fish’ een theaterervaring in combinatie met een heerlijke maaltijd. Net als op de markt zoek je eerst je eigen vis uit, die vervolgens vers voor jou wordt klaargemaakt. Het personeel zorgt voor het juiste advies, over het soort vis dat je kan nemen, hoe ze deze gaan bereiden en welke hoeveelheid je wilt eten. Je kunt je ook laten verrassen en afgaan op een aanbeveling van het personeel. Ook krijg je advies over bijpassende dranken die goed smaken bij jouw keuze.

Ook wanneer je geen viseter bent hebben bovenstaande restaurants smaakvolle keuzes voor je, waaronder vegetarische opties. Alleen een drankje doen? Dit zijn de leuke en gezellige terrassen in Amsterdam.