“Stadsboerderij Osdorp is een groene plek midden in Osdorp. Je waant je even niet in de stad. En dat is wel eens fijn. We hebben een grote moestuin. Een stal met dieren. Een leslokaal, restaurant, keuken, leemoven en buitenbar. We verbouwen voedsel en houden van lekker en gezond eten. Voor de buurt zijn er verschillende programma’s en activiteiten. We zijn een inspirerende plek voor veel bewoners, organisaties en mensen die net als wij een bijdrage willen leveren aan een meer sociale, duurzame en rechtvaardige samenleving. En die het leuk vinden om dat samen te doen”, aldus Martin ten Brinke namens Stadsboerderij Osdorp.
Vrije Tijd Amsterdam stelde een aantal vragen aan de stadsboer van de boerderij in Osdorp.
De Stadsboerderij ligt op een prachtige locatie midden in Amsterdam Osdorp. Maken de buurtgenoten veel gebruik van de boerderij?
Zeker. En daar zijn we ook blij mee. Ouders komen langs met hun kleine kinderen voor een bezoekje aan de dieren. Of voor de ouder en kind ochtend. Mensen spreken af in de tuin, doen mee aan programma’s, onder andere kookprogramma’s en veel meer. Veel organisaties en bewonersgroepen gebruiken de locatie voor bijeenkomsten. Maar ook mensen uit andere delen van de stad komen langs.
Welke dieren horen er bij de boerderij?
We hebben kippen, konijnen en geiten. En bijen. Niet zoveel als een kinderboerderij, maar dat zijn we dan ook niet. De buurtkinderen komen graag bij de dieren. Dit jaar zijn we begonnen met een cursus dieren verzorgen voor kinderen.
Wordt er ook groente verbouwd?
We hebben een grote moestuin. Je eigen groenten, kruiden en klein fruit verbouwen is een wezenlijk onderdeel van onze boerderij. We willen daarmee laten zien dat de stad en haar bewoners dichtbij huis, in een deel van haar voedsel kan voorzien. Dat heeft veel voordelen. We doen dat op een ecologische manier, in samenwerking met de natuur. Een groep van vrijwilligers onder leiding van Cityplot doet het werk. Het is werken en tegelijkertijd leren.
Is er ook een boerderijwinkel aanwezig om de eieren van de kippen te verkopen?
Een winkel hebben we (nog) niet. Wel verkopen we de eieren. We richten ons meer op programma’s en activiteiten.
Er zal vast veel werk verzet moeten worden, wie doet al dit werk en maakt de boerderij gebruik van vrijwilligers?
Er is altijd veel werk. Gelukkig zijn er veel vrijwilligers actief op de boerderij. Zij werken in het stalteam en het moestuinteam, als beheerder, coördinator, programmamaker of achter de schermen. Naast vrijwilligers zijn er verschillende ondernemers werkzaam op de boerderij, bijvoorbeeld als docent of cateraar.
Zijn er genoeg vrijwilligers of kunnen mensen zich nog aanmelden?
Enthousiaste vrijwilligers heb je altijd nodig. Mensen die het idee achter de boerderij snappen en daaraan bij willen dragen.
Er komen vast ook veel kinderen op de boerderij, kunt u eens wat leuke anekdotes vertellen?
Voor kinderen is de boerderij een paradijs. Er is zoveel te leren, zoveel om van te genieten. Ik moet denken aan een vijftal wat drukke jongens die ik op een bankje zette naast de stal. Ze kregen een konijn op schoot en ze waren ogenblikkelijk helemaal stil. Heel ontroerend. Of het meisje dat vorige week een tekening meebracht voor de juf, zo gelukkig dat ze mee mocht doen. Het jongetje dat uit de kindertuin zijn eigen muntthee maakte en dat met trots komt vertellen. Kinderen zijn blij als ze in contact komen met de natuur. Het is het grootste cadeau dat je ze kunt geven.
Kunt u iets vertellen over de mogelijkheid van het verhuur van de locatie?
We verhuren de locatie voor workshops, vergaderingen en andere bijeenkomsten. In principe zijn dat buurtorganisaties, zoals scholen, bewonersgroepen, gemeente, maatschappelijke organisaties, die zich net als wij met sociale, groene en duurzame thema’s bezighouden.
Worden er door de Stadsboerderij Osdorp ook activiteiten georganiseerd?
We organiseren educatieve activiteiten rond voedsel, natuur en duurzaamheid voor volwassenen en kinderen. En we organiseren evenementen, zoals de seizoensfeesten. Daarnaast werken we veel met organisaties samen, die op onze locatie hun activiteiten organiseren.
Kunnen de bezoekers ook een hapje en een drankje nuttigen?
Vanaf 24 juni kun je iedere woensdag en zaterdag op de boerderij komen eten. Of een drankje drinken op het terras of in de tuin. De bar is open vanaf 16.00 uur, de keuken vanaf 17.00 uur. Om 19.00 uur sluiten we weer. Je krijgt een gezonde en betaalbare maaltijd. Deels van ‘verloren’ groenten: groenten die de plaatselijk groenteboer niet meer verkoopt, maar nog heel geschikt is. Deels uit eigen moestuin. Het is eten ‘wat de pot schaft’. In principe vegetarisch. Je moet je voor het eten wel van te voren opgeven: www.stadsboerderijosdorp.nl.
Heeft u zelf nog iets toe te voegen?
Het zomerprogramma: Deze zomer zijn we gewoon open. We hebben voor kinderen verschillende activiteiten. Zie: www.stadsboerderijosdorp.nl. Alle woensdagen en zaterdagen zijn de buitenbar en het restaurant open van 16.00 uur tot 19.00 uur.
vrijetijdamsterdam.nl
