Casa di David is een authentiek Italiaans restaurant in Amsterdam-Centrum. Nicoletta Gezzi is de eigenaar van Casa di David en heeft nog steeds een vinger in de pap. Dit Italiaanse restaurant wil Nederlandse gasten bekend maken met de unieke en originele Noord-Italiaanse keuken. Op de website van Casa di David wordt aangegeven dat ze dit al ruim veertig jaar doen. Familietradities staan bij Casa di David, zoals bij alle families in hun geboorteland, hoog in het vaandel. Volgens de mensen van dit restaurant worden gasten gastvrij ontvangen door de bediening.
Geschiedenis
Op het moment van schrijven bestaat het restaurant al meer dan 43 jaar. Op de website is te lezen dat Casa di David iedere avond bezet is. Casa di David stapte in 2018 over van koken op gas naar koken op inductie. Dit heeft volgens de huidige manager enorm veel voordelen. Enkele voorbeelden hiervan zijn dat koken op inductie duurzaam is, er geen restwarmte verloren gaat en dat het veiliger is. Het is voor de koks ook comfortabeler.
Menu
De medewerkers van het restaurant geven aan, hun gasten enthousiast te maken met verse ingrediënten, handgemaakte pasta’s en brood. De houtvuuroven speelt hierin eveneens een prominente rol. De ingrediënten worden bijna altijd geïmporteerd uit Italië. Ze maken ook gebruik van lokale producten zoals Texelse lamsbouten en vis uit de Noordzee. De wijnkaart wordt omschreven als uitgebreid en authentiek Italiaans.
De gerechten die afkomstig zijn uit de Italiaanse keuken worden omschreven als heerlijke gerechten. Op de menukaart sieren allerlei regionale gerechten. Een aantal voorbeelden van deze gerechten zijn Insalata Toscana, Spaghetti alla Bolognese en Saltimbocca alla Romana.
In de buurt
Het Italiaanse restaurant is gevestigd aan de Singel. In de buurt zijn voldoende leuke dingen te doen. Zo zou je een bezoekje kunnen brengen aan het Grachtenmuseum Amsterdam. Het Italiaanse restaurant ligt ook in de buurt van de 9 straatjes, waar je gezellig kunt winkelen.
Het zijn maar een aantal voorbeelden. Er is in deze buurt namelijk nog veel meer te doen. Zo loop je simpel naar alle delen van Amsterdam-Centrum, onder andere naar het Koningsplein, het Leidseplein, Rembrandtplein, de Dam etc.
Gerelateerd artikel: de beste Italiaanse restaurants in Amsterdam
Casa di David is een authentiek Italiaans restaurant in Amsterdam-Centrum. Nicoletta Gezzi is de eigenaar van Casa di David en heeft nog steeds een vinger in de pap. Dit Italiaanse restaurant wil Nederlandse gasten bekend maken met de unieke en originele Noord-Italiaanse keuken. Op de website van Casa di David wordt aangegeven dat ze dit al ruim veertig jaar doen. Familietradities staan bij Casa di David, zoals bij alle families in hun geboorteland, hoog in het vaandel. Volgens de mensen van dit restaurant worden gasten gastvrij ontvangen door de bediening.
Geschiedenis
Op het moment van schrijven bestaat het restaurant al meer dan 43 jaar. Op de website is te lezen dat Casa di David iedere avond bezet is. Casa di David stapte in 2018 over van koken op gas naar koken op inductie. Dit heeft volgens de huidige manager enorm veel voordelen. Enkele voorbeelden hiervan zijn dat koken op inductie duurzaam is, er geen restwarmte verloren gaat en dat het veiliger is. Het is voor de koks ook comfortabeler.
Menu
De medewerkers van het restaurant geven aan, hun gasten enthousiast te maken met verse ingrediënten, handgemaakte pasta’s en brood. De houtvuuroven speelt hierin eveneens een prominente rol. De ingrediënten worden bijna altijd geïmporteerd uit Italië. Ze maken ook gebruik van lokale producten zoals Texelse lamsbouten en vis uit de Noordzee. De wijnkaart wordt omschreven als uitgebreid en authentiek Italiaans.
De gerechten die afkomstig zijn uit de Italiaanse keuken worden omschreven als heerlijke gerechten. Op de menukaart sieren allerlei regionale gerechten. Een aantal voorbeelden van deze gerechten zijn Insalata Toscana, Spaghetti alla Bolognese en Saltimbocca alla Romana.
In de buurt
Het Italiaanse restaurant is gevestigd aan de Singel. In de buurt zijn voldoende leuke dingen te doen. Zo zou je een bezoekje kunnen brengen aan het Grachtenmuseum Amsterdam. Het Italiaanse restaurant ligt ook in de buurt van de 9 straatjes, waar je gezellig kunt winkelen.
Het zijn maar een aantal voorbeelden. Er is in deze buurt namelijk nog veel meer te doen. Zo loop je simpel naar alle delen van Amsterdam-Centrum, onder andere naar het Koningsplein, het Leidseplein, Rembrandtplein, de Dam etc.
Gerelateerd artikel: de beste Italiaanse restaurants in Amsterdam
